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今月の出来事

  2月15日(日)愛荘故郷体験イベント第2弾として、あいしょう農交愛ランド協議会が『味噌づくり体験教室』を開催しました。
 町内の農園に集まった町内外21人の参加者は、地元でこだわり生産された大豆「みずくぐり」と、手作りの米麹、塩を協力して丁寧に混ぜ合わせ、樽に詰めて持ち帰りました。
 自宅で発酵させた味噌は、今年10月になると食べられるそうです。

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